Pode-se dizer que estou um ano sem postar e às vezes só assim para você se dar conta de quantas coisas aconteceram. Nem sei se saberei escrever todas, seguir cronologicamente elas ou se vale apena compartilhar relatos.
Se 2009 foi um ano de grandes evoluções o ano de 2010 foi muito mais!
Provavelmente não seguindo do mesmo modo, mas foi seguindo muito bem até. Melhor que começar a escrever sobre 2010 é fechar o 2009 que ficou “aberto”.
Como havia falado o ano de 2009 também pode ser chamado de evolutivo, um ano que deu uma abertura, comparando os anos de 2006/ 2007/ 2008 (três anos...). Foi o ano que eu classificaria como o de pequenas ousadias, se fosse escrever tanto de atrevimento (que provavelmente em outras ocasiões não haveria acontecido), o tanto de conquistas (ou não), de aprendizado, de vergonhas e risadas, foi o ano que eu me “dei” a outras experiências sem ter tanta vergonha como antes, apesar das conseqüências “nulas”, foi as melhores aproveitadas, algumas sensações já vale muito apena...
Foi o ano do meu primeiro porre aos 20 anos (isso se conta como tardio já) na praia com um monte de desconhecidos que acabaria se tornando conhecidos futuramente.
O ano de banhos de mar noturno regados de muitas risadas (e fofocas), minha monguice contribuiu para as risadas, que por sinal nem aprender a nadar eu ainda consegui aprender.
Ano cheio de gordices, que de certa forma auxiliou para uma paixão que veio a despertar.
Foi em 2009 que li mais livros e fiquei apaixonada por eles e de certa forma me fez mergulhar em cada história me prendendo fortemente.
Foi neste ano que o mito “gato não é bom” foi quebrado e a minha Janis veio morar comigo e depois acabou enchendo minha casa com mais 12 gatos (isso porque não gostava), mas também sumiu minha Capitu tão meiga e minha pretinha favorita, uma gata tão carente e tão apegada a mim. Duas gatinhas da primeira ninhada da Janis que acabou sumindo do nada.
O Evanescence voltou ao Brasil em 2009 e um dia que era para ser explosivo de alegrias foi o que mais me trouxe tristeza nesse ano. O show do Evanescence eu posso dizer que não fui. Eu estava lá a poucos metros da Amy Lee, quando um filho da puta puxou o cabelo dela e a fez ir embora, eu não consegui vê-la, mas se eu tivesse ficado lá poucos minutos antes dela chegar, eu teria sido a primeira que ela tinha falado, mas fui estúpida o suficiente para dar uma saída quando ela chegou. Fiquei até as 22h00min lá e fui embora sem vê. Voltei ao Jóquei Club dormindo no chão enlameado daquela porcaria de cidade onde as pessoas só sabem tratar mal os outros achando que aquela cidade cheirando a fumaça é melhor que os outros lugares, enfim, se for para falar mal de São Paulo esse texto enorme ia ficar ainda maior. Dormindo no chão, com chuva num posto de gasolina, no fim o desgaste físico e metal falaram mais alto e eu voltei para casa, nem o show eu vi, voltei chorando e depois soube quem estava lá comigo não foi embora como o combinado, ela ficou para ver o show, isso ajudou a ser tão pior. No fim eu não me perdôo por ter voltado para casa, por não ter ficado no Hilton e isso me deixa desapontada e chateada até hoje, pode parecer tão bobo, mas quando se é fiel a algo esse tipo de desapontamento é horrível. E eu acreditava que depois dessa eu não iria a mais nenhum show...
Surpresas, decepções e magoas que acabaram durando até 2010, mas que hoje em dia foram contornados, porque não vale a pena ficar mal pelo que não se merece e você tem que criar prioridades que nelas sejam inclusas primordialmente as suas, mas isso acaba refletindo em amadurecimentos e faz entender coisas que antes não eram vistas, sendo boas ou mesmo que sejam ruins.
Quem diria que um cigarro acendido em vela de macumba na virada do ano iria me trazer sorte? Hahahaha.
Direi que 2010 começou com a expectativa do resultado do ENEM, me candidatei a cinco cursos (2 Design, publicidade, design de moda), acabei passando para publicidade e o que parecia um onda de azar notável era uma sorte, passei para publicidade mas não havia fechado turma e eu teria que esperar a segunda chamada. Acabou aparecendo à oportunidade de fazer Gastronomia, nunca tinha passado pela minha cabeça fazer, apesar de adorar cozinhar o Design sempre foi minha primeira opção. Ver gastronomia na lista acabou sendo tentador arriscar nesse curso e por fim eu já estava torcendo para que esse fosse o escolhido (incentivos foram de grande ajuda). O resultado saiu e eu tinha sido pré-selecionada para o curso, fui à entrevista na UNISUL e consegui, fui à sexta à noite e na segunda de manhã já começavam minhas aulas. Eu estava prestes a cursar uma universidade tão desejada, só não imaginaria que fosse tão ótimo.
Acabei ficando apaixonada pelo meu curso, professores ótimos, disciplinas (cadeiras) muito interessantes e é tão bom aprender sobre a gastronomia se aprofundando num curso que é muito mais além de um “cozinhar”. É aprender leis e legislações, processos físicos, químicos e sensoriais dos alimentos, processos de cocção e manipulação dos alimentos, técnicas entre tantas coisas. Tive a sorte de pegar uma ótima sala, pessoas legais e uma sala unida apesar das diferenças e mais sorte ainda foi quando eu entrei e havia três pessoas a mais entrando nesse dia (três prouni), que acabaram se unindo a mim e ficando tão apegados as quatro pessoas que muitos da sala pensavam que nós nos conhecíamos a antes. Todos os intervalos, saídas, trabalhos eram nós quatros e sempre se dando bem, outras pessoas foi chegando-se perto e começaram a fazer parte de nós. É louco como aquele lugar me faz bem, rir, aprender, fofocar e até receber carinho quando se está mal. Se eu falava que muitas coisas melhorariam após a faculdade eu tinha razão, uma mudança de curso fez toda uma mudança na minha vida pessoal. A gastronomia anda me empolgando ao ponto que estou melhorando, aprendendo e inventando, testando receitas e lendo livros sobre, estou até com uma coleção de livros “Cozinha do Mundo” aonde vem 20 paises (incluindo Brasil) e suas principais receitas. Minha próxima meta é um blog gastronômico, de certa forma é juntar a Gastronomia com o Design que tanto gosto.
Bom, tem continuação, não agora, claro
Então...
A presto
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